入谷珈琲豆店

扉を開けると大きな焙煎機が出迎え、店先まで心地よい焙煎の香りが漂う入谷珈琲豆店。自家焙煎を手がけるこちらの棚には、街にちなんだ名前のブレンドから単一産地の銘柄まで、焙煎度の異なる豆が幅広く並んでいます。

日々の定番として親しまれているのが、深めに焙煎された「鬼子母神ブレンド」です。整った落ち着きのある苦味のなかに穏やかな甘みが重なり、ブラックのストレートはもちろん、牛乳や豆乳を合わせても輪郭が崩れません。同じ構成の豆を軽めに仕上げた「入谷ブレンド」や「酉の市ブレンド」もあり、焙煎度合いによる表情の違いを飲み比べる楽しみもあります。

シングルオリジンも多彩で、華やかな香りと味わいが際立つコロンビアのピンクブルボンや、東ティモール、マンデリンにニカラグアと、産地ごとの個性が揃います。タイミングによって試飲のコーヒーが振る舞われることもあり、口にして確かめながらその日の気分に合った豆を選べます。

豆は100g単位から購入できるため、香りと鮮度を保ったまま飲み切れる分量で買い揃えやすいのも心強いところです。自宅で淹れる一杯を豊かにしたいとき、ふらりと立ち寄って相談したくなる一軒です。